K výrobe halušiek a halušiek do polievok. Spracované cesto pretláčame priloženou kuchynskou stierkou cez sito do vriacej vody alebo polievky.
Plastový haluškár, okrúhly, priemer 28 cm, bez rúčky + 2 stierky
kód: 306005482
Zemiakové halušky - recept:
Ingrediencie: 1kg surových zemiakov, 60dkg hrubej múky, 1 kávová lyžička soli, 35dkg slaniny alebo bôčika, 50dkg kyslej alebo čerstvej hlávkovej kapusty
Postup: Na veľmi jemnom strúhadle nastrúhame surové zemiaky, osolíme, pridáme múku a vypracujeme cesto. Vzniknuté cesto pretláčame pomocou priloženej kuchynskej stierky cez haluškové sito do vriacej osolenej vody. Varíme 8 - 10minút.
Uvarené halušky scedíme, prelejeme vlažnou vodou a vmiešame povarenú kyslú kapustu. Všetko premiešame a zalejeme opraženou nadrobno nakrájanou slaninou alebo tučnejším bôčikom (môžeme použiť aj oškvarky). Podľa chuti dosolíme a okoreníme.
Nový komentár